प्रत्येक होटल अपने ग्राहकों को सुखद और अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करने के लिए अतिरिक्त हाउसकीपिंग स्टाफ नियुक्त करता है।
होटल हाउसकीपिंग क्या है？
परिभाषा कहती है कि हाउसकीपिंग "स्वच्छ, आरामदायक और सुरक्षित वातावरण का प्रावधान" है। होटलों में हाउसकीपिंग का अर्थ है बनाए रखने के लिए कर्तव्यों का पालन करना होटल स्वच्छता सर्वोत्तम संभव में। यह स्वच्छता और अत्यधिक वांछनीय माहौल रखने से संबंधित है।
होटल हाउसकीपिंग क्यों महत्वपूर्ण है？
होटल हाउसकीपिंग विभाग आवश्यक है क्योंकि वे सबसे अधिक राजस्व लाते हैं। अधिकांश होटल कमरे, भोजन, पेय पदार्थ और कपड़े धोने जैसी अन्य सेवाओं की बिक्री पर जीवित रहते हैं।
इसलिए, होटल हाउसकीपर्स को होटल और आसपास के कमरों और अन्य सार्वजनिक और पीछे के क्षेत्रों की साफ-सफाई, रख-रखाव और सौंदर्य संबंधी आयोजन पर सख्ती से काम करना चाहिए।
यह होटल हाउसकीपिंग विभाग मेहमानों के आने पर कमरों का रखरखाव करता है और होटल को कायाकल्प और आकर्षक बनाने के लिए रोजाना साफ करता है। यह आगे होटल के व्यवसाय में सुधार करता है.
इसलिए, हाउसकीपिंग एक ऐसा विभाग है जो होटल की समग्र प्रतिष्ठा में बड़ा योगदान देता है।
होटल हाउसकीपिंग के क्या फायदे हैं？
- एक सुव्यवस्थित वातावरण
- आरामदायक रहने का अनुभव
- निजता
- सुनिश्चित सुरक्षा
- परिसर के भीतर सामग्री के प्रबंधन और परिवहन पर कम दबाव।
- उपकरण और सामग्री का बेहतर नियंत्रण।
- अंतरिक्ष का प्रभावी उपयोग।
- उत्पादकता में सुधार
- धूल, वाष्प आदि जैसे खतरनाक उत्पादों के लिए कम जोखिम।
- सुविधाओं की उचित आपूर्ति।
- किसी मेहमान को स्पेशल फील कराना।
एक होटल में हाउसकीपिंग के कर्तव्य क्या हैं?
अलग-अलग लोगों को उनके पदों के आधार पर अतिरिक्त कर्तव्यों के साथ होटल हाउसकीपिंग विभाग में भर्ती किया जाता है।
1, हाउसकीपिंग मैनेजर: वे वही हैं जो दूसरे लोगों के काम का प्रबंधन करते हैं। उसके कर्तव्यों में शामिल हैं:
- लोगों के आगमन और प्रस्थान के बारे में परिचालन रिपोर्ट।
- अन्य हाउसकीपिंग स्टाफ की समय सारिणी निर्धारित करना।
- हाउसकीपिंग विभाग से संबंधित खर्चों का प्रबंधन।
- मेहमानों को प्रदान की जा रही सेवा से संबंधित मुद्दों का समाधान।
- होटल नेतृत्व की बैठकों में भाग लेना।
- विशेष अनुरोध पर कमरों और बैठकों की व्यवस्था करके अग्रिम कर्मचारियों के रूप में कार्य करना।
2, कक्ष परिचारक कर्तव्य- इन भूमिकाओं के अनुसार, कर्मचारी मुख्य रूप से 24 घंटे सफाई करके काम करते हैं और होटल बनाए रखना मेहमानों के लिए कमरे।
- मुख्य रूप से मिड-स्टे के दौरान और मेहमानों के जाने के बाद कमरों की सफाई का काम करते हैं।
- इस्तेमाल किए गए लिनन और तौलिये को हटाकर बिस्तर बनाना।
- अतिथि कक्ष की सुविधाओं जैसे पीने के गिलास, नोटबुक आदि को फिर से जमा करना।
- उचित प्रसंस्करण द्वारा कचरे का निपटान और पुनर्चक्रण सामग्री को नष्ट करना
- कपड़े धोने की वस्तुओं को सुरक्षित रूप से चुनना और वापस करना।
- उन्हें टूटे हुए उपकरणों या पुराने बल्बों के रखरखाव विभाग को सूचित करना चाहिए।
3, सार्वजनिक क्षेत्र परिचारक कर्तव्य- मेहमानों पर अपनी छाप छोड़ने में इनकी अहम भूमिका होती है। उनके कर्तव्यों में शामिल हैं,
- सार्वजनिक क्षेत्रों जैसे लॉबी और रेस्तरां आदि की सफाई करना।
- कार्यालयों और कर्मचारियों के कार्यस्थल को परिसर में बनाए रखना
- सीढ़ियों, लॉबी आदि की स्वच्छता बनाए रखना।
- स्वीकृत डंपिंग क्षेत्रों में कचरा और कचरे को हटाना।
- परिसर के सार्वजनिक क्षेत्रों को हुए नुकसान की रिपोर्ट प्रबंधन अधिकारियों को प्रदान करना।
4, लाँड्री/लिनन कक्ष परिचारक कर्तव्य- होटल के परिचालन प्रवाह के प्रबंधन के लिए उनका काम आवश्यक है-
- क्षतिग्रस्त या दागदार लिनन को हटाना।
- होटल की वाशिंग मशीन और सुखाने के उपकरण का प्रबंधन।
- साबुन, सफाई उत्पादों आदि की आपूर्ति और वितरण को बनाए रखना।
- मेहमानों के लिए लॉन्ड्री सेवाओं का प्रबंध करना।
- कपड़े धोने, सुखाने, दबाने आदि के माध्यम से कपड़े धोने को अच्छी तरह से बनाए रखना।
होटल हाउसकीपिंग प्रक्रियाएं
हाउसकीपिंग प्रक्रियाएं बहुत विविध और व्यापक हैं। इनमें शामिल हैं:
- लिनेन हटा रहा है,
- कचरा साफ करना,
- धूल झाड़ना,
- सतहों को पोंछना और कीटाणुरहित करना,
- बिस्तर तैयार करना,
- बाथरूम साफ करना,
- सामान फिर से भरना,
- फर्श की सफाई, झाडू लगाना और पोछा लगाना,
- परिष्कृत स्पर्श जोड़ना और,
- एक अंतिम नज़र डालें।
एक होटल में हाउसकीपिंग जॉब क्या है?
होटल के कर्मचारियों द्वारा किए जाने वाले कुछ महत्वपूर्ण कार्यों में शामिल हैं,
- सभी अतिथि क्षेत्रों और होटल के पिछले हिस्से में सफाई कार्य करना।
- हाउसकीपिंग के उचित मानकों का पालन सुनिश्चित करना।
- आवश्यक इन्वेंट्री की अच्छी आपूर्ति बनाए रखना।
- पेशेवर, मैत्रीपूर्ण और आकर्षक सेवा प्रदान करके लगातार काम करना।
- कोट, तौलिये आदि जैसी वस्तुओं के लिए अतिथि अनुरोधों का समय पर जवाब देना।
- सुरक्षा और स्वच्छता प्रक्रियाओं का पालन करें।
- मेहमानों को अच्छी सेवा प्रदान करने के लिए अन्य विभागों की सहायता करें।
- यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त होटल हाउसकीपिंग कर्तव्यों का पालन करें।
- मद या उपकरण में किसी भी प्रकार की खराबी से संबंधित अनुरक्षण विभाग को रिपोर्ट करें।
होटल हाउसकीपिंग के लिए क्या कौशल और आवश्यकताएं?
- काम से संबंधित उपकरणों को खींचने और धक्का देने की क्षमता।
- लंबे समय तक काम करने के लिए शारीरिक रूप से फिट रहें, जिसमें बैठना, खड़े होना आदि शामिल हैं।
- मोटर कौशल के साथ-साथ इंद्रियों का मजबूत समन्वय।
- सफाई की आपूर्ति और प्रक्रियाओं के बारे में ज्ञान।
- बिना किसी पर्यवेक्षण के स्वतंत्र रूप से काम करने में सक्षम होना चाहिए।
- आम तौर पर पिछले सफाई अनुभव होना चाहिए, लेकिन आवश्यक नहीं।
- विभिन्न आकृतियों और आकारों की वस्तुओं को संभालने की क्षमता रखते हैं।
- हमेशा मेहमानों और अन्य लोगों से पेशेवर भाषा में बात करें।
- होटल में आने के लिए मेहमानों की हमेशा सराहना करें और उनका धन्यवाद करें।
- हमेशा डिटेलिंग आइटम और साफ-सफाई पर काम करता है।
- निर्देशों को समझने और उनका पालन करने की क्षमता।
- मानक ग्राहक सेवा प्रदान करें।
- बिना किसी समस्या और समस्या के एक टीम में काम कर सकते हैं।
- किसी भी गलतफहमी से बचने के लिए सही रवैया अपनाएं और अच्छा संचार कौशल रखें।
होटल हाउसकीपिंग किस समय होती है?
हाउसकीपिंग स्टाफ ज्यादातर सुबह 8 बजे से शाम 4 बजे के बीच आता है, लेकिन कई होटल सुबह या दोपहर तक सफाई करना पसंद करते हैं जब मेहमान नहीं होते हैं।
हालांकि, हाउसकीपिंग के लिए कोई उचित समय नहीं है, और यह निम्नलिखित कारकों पर भी निर्भर करता है:
- चेक आउट: यदि अतिथि चेक आउट के कारण है, तो किसी भी नए मेहमान के आने से पहले हाउसकीपिंग को कमरे को साफ करने की आवश्यकता है, और अतिथि के चेक आउट होने के बाद वे ऐसा करेंगे।
- "परेशान न करें" संकेतों वाले कमरे- यदि "परेशान न करें" संकेतों वाले कमरे हैं, तो हाउसकीपिंग को निर्धारित समय से पहले बिना किसी संकेत के अन्य कमरों में ले जाना चाहिए।
- कर्मचारियों की संख्या- कुछ होटलों में अधिक कर्मचारी होते हैं, और कुछ में कम सदस्य होते हैं, इसलिए यह टीम पर निर्भर करता है कि वे सफाई के लिए आपके कमरे में कब पहुंचेंगे।
- ठहराव अवधि- होटल में आपका रहना हाउसकीपिंग में भी भूमिका निभाता है। यदि आप अधिक समय तक रुकते हैं, तो होटल आपसे पूछेगा कि आप कितनी बार अपने कमरे को रोजाना या हर दो से तीन दिनों में साफ करना चाहते हैं।
- सप्ताहांत और छुट्टियां- छुट्टियों और सप्ताहांत के दौरान, हाउसकीपिंग का समय सप्ताह के दिनों की तुलना में अधिक भिन्न होगा।
- कई चार से पांच सितारा होटलों ने सुबह 10:30 बजे के बाद कमरे की सफाई की सेवा की पेशकश की है यदि "परेशान न करें" चिह्न है।
हाउसकीपर को कितने कमरे साफ करने चाहिए?
होटल हाउसकीपिंग के काम में सबसे अधिक शारीरिक श्रम वाला काम करने वाले कर्मचारी शामिल हैं। वे आमतौर पर प्रति दिन औसतन लगभग 10 से 14 कमरों की सफाई करते हैं। इसका उद्देश्य कमरों की प्रभावी और उचित सफाई प्रदान करना है, हालांकि, कभी-कभी, यदि आवश्यक हो तो इसे प्रति दिन लगभग 25-30 कमरों तक बढ़ाया जा सकता है।
होटल के कमरे की सफाई के लिए चेकलिस्ट
होटल के कमरे की सफाई ऊपर से नीचे की प्रक्रिया में की जानी चाहिए। इसका मतलब है कि निचले स्तरों की तुलना में उच्च स्तरों को पहले साफ करने की आवश्यकता है।
इसलिए, होटल हाउसकीपिंग चेकलिस्ट इस प्रकार हैं:
- खिड़कियां खोलें और कमरे में वेंटिलेशन होने दें।
- छत में लगे कोबवे का आकलन करें और उन्हें हटा दें।
- अगर दीवारें दागदार हैं, तो उन्हें साफ करें।
- एयर-कंडीशनर के फिल्टर को साफ और सही तरीके से डस्ट करना चाहिए।
- छत के पंखे को आदर्श रूप से साफ और ब्रश किया जाना चाहिए।
- कमरों में रोशनी और स्विचबोर्ड को ब्रश और साफ किया जाना चाहिए।
- कमरों में चित्र और फ्रेम उचित कोण पर होने चाहिए और पूरी तरह से साफ किए जाने चाहिए।
- छाया लैंप सीधे और धूल वाले होने चाहिए।
- ड्रेप्स को ठीक से चेक करें और उन्हें वैक्यूम क्लीन किया जाना चाहिए।
- खिड़की के शीशे और पटरियों की जाँच करें।
- फर्नीचर को उचित रूप से संरेखित और धूल किया जाना चाहिए।
- नेड हेड, कुर्सियाँ और डेस्कटॉप, दूसरों के बीच, ठीक से पोंछे जाते हैं और बड़े करीने से व्यवस्थित किए जाते हैं।
- अलमारी में हैंगर की जाँच करें और यदि आवश्यक हो, तो उन्हें बदल दें।
- तकिये को फुलाएं।
- सभी फर्नीचर दराजों का आकलन करें और उचित सफाई करें।
- बिस्तर को ठीक से व्यवस्थित करें।
- बेडशीट पर दाग या धब्बे का आकलन करें और जरूरत पड़ने पर उन्हें बदल दें।
- गद्दे और तकिए की स्थिति की जाँच करें।
- शीशे और कांच की सतह को अच्छी तरह साफ करें।
- कूड़ेदान और ऐशट्रे को पर्याप्त रूप से साफ किया जाना चाहिए।
- लिनन और डिब्बे बदलें।
- सामान और जूता रखने वाले फर्नीचर को स्वच्छ और अच्छी तरह से बनाए रखा जाना चाहिए।
- कमरे में सभी लापता संस्थाओं को पुनः लोड करना।
- उनके प्रदर्शन और कार्य को सुनिश्चित करने के लिए सभी विद्युत उपकरणों का परीक्षण करें।
- प्रकाश बल्बों की जाँच करें।
- किसी भी उतार-चढ़ाव वाले या दोषपूर्ण बल्ब को बदलें।
- जांचें कि टेलीफोन काम कर रहा है या नहीं।
- चार्जिंग पॉइंट का परीक्षण करें और अगले मेहमान के आने तक उन्हें बंद कर दें।
- फर्श को साफ और बनाए रखें।
- किसी भी धब्बे को पहचानें और हटा दें।
- दरवाज़े के हैंडल और हैंडल का परीक्षण और स्वच्छता करें।
- कमरे के वातावरण को ताजा रखने के लिए डिओडोरेंट का प्रयोग।
एक अच्छा होटल हाउसकीपर कैसे बनें?
हाउसकीपिंग होटलों में मेहमानों के अनुभव बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एक आरामदायक बिस्तर और ताज़े तौलिये के साथ एक साफ कमरा होना कुछ ऐसी चीजें हैं जो एक अतिथि को होटल में वापस आने के लिए प्रेरित करती हैं। इसलिए, यहां कुछ चीजें दी गई हैं जो एक अच्छा हाउसकीपर बनाती हैं। ये इस प्रकार हैं:
1, अपनी आपूर्ति व्यवस्थित करें
चूंकि हाउसकीपिंग के लिए काम को कुशलता से करने के लिए बहुत सारे सामान की आवश्यकता होती है। इनमें दस्ताने, पोछा, कचरा बैग आदि की देखभाल शामिल है। जरूरत पड़ने पर आसानी से उपलब्ध होने के लिए, समय बचाने के लिए उन्हें ठीक से व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है। सामान के लिए इधर-उधर जाने की तुलना में कमरे को तेजी से साफ किया जा सकता है।
2, समय सीमा के अंतर्गत रहें
अधिकतर, हाउसकीपर्स को लगभग 15 से 30 मिनट में एक कमरे की सफाई करनी चाहिए। इसलिए, कार्य के शीर्ष पर बने रहने के लिए किसी को अपने समय का ध्यान रखने और जल्दी से साफ करने की आवश्यकता है।
3, अंदर जाने से पहले दरवाजे पर दस्तक दें
कमरे में प्रवेश करने से पहले हमेशा दरवाजा खटखटाएं, भले ही मेहमानों ने चेक आउट किया हो। अगर कोई मेहमान बाद में आने की बात कहता है, तो अगले कमरे में चले जाओ।
4, पर्दे खोलो- यह कमरे के उचित वायु संचार में मदद करता है।
5, साफ-सफाई अव्यवस्था या कचरा- कूड़ा उठाकर अतिथि के सामान को छुए बिना फेंक दें।
6, बिस्तर बनाओ– बिस्तर को साफ-सुथरा बनाएं और बेडशीट बदलें.
7, बाथरूम साफ करें- रबर के दस्ताने लें, कीटाणुनाशक लें, वॉशरूम को अच्छी तरह से साफ करें, गंदे तौलिये को बदलें और वस्तुओं को नए सिरे से लगाएं।
8, धूल और कठोर सतहों को मिटा दें- कमरे में हमेशा डस्टिंग करें और उसे फ्रेश करें।
9, मिनी बार और आपूर्ति को फिर से भरें- आपूर्ति की जांच करें और यदि आवश्यक हो तो उन्हें बदलें।
10, किसी विशेष अनुरोध का ध्यान रखें- कभी-कभी मेहमान अनुरोध करते हैं कि उनके कमरे ऐसे हों, इसलिए उनका ध्यान रखना चाहिए।
11, फर्श को वैक्यूम करें– फर्श को साफ करने की कोशिश करें और दोबारा काम करने से बचें।
अच्छे होटल हाउसकीपिंग के लिए उपयोगी टिप्स
सबसे पहले, ओपन रूम विंडोज़, यदि लागू हो- यह काफी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह हवा के वेंटिलेशन में मदद करता है और कमरे की सफाई शुरू करता है। यह उन क्षेत्रों को देखने में भी मदद करता है जिन्हें साफ करने की आवश्यकता है।
अगला, अव्यवस्था साफ़ करें- कूड़ेदानों की सफाई, इस्तेमाल किए गए लिनेन को खत्म करना, जरूरी चीजों की आपूर्ति आदि को पहले शुरू करना चाहिए। यह बाद के बारे में एक स्पष्ट विचार प्राप्त करने में मदद करेगा।
बेडरूम क्षेत्रों की सफाई से शुरू करें-रोगाणुओं के संचरण को कम करने के लिए, हमेशा शयनकक्षों को साफ करें और फिर स्नानघर में जाएं। यह स्वच्छता और समग्र स्वच्छता में मदद करता है।
सफाई उत्पादों को काम करने दें- उत्पादों को बाथरूम में स्प्रे करें और सभी वस्तुओं को स्क्रब करने के बजाय उन्हें काम करने का समय दें, जिससे समय की बचत होती है। शॉवर की दीवारों और शौचालयों से शुरुआत करें और फिर शीशे और खिड़कियों की ओर बढ़ें।
होटल हाउसकीपिंग - सफाई युक्तियाँ
लगातार पोछा लगाने से पहले झाडू लगाना सुनिश्चित करें- धूल को गीला होने से बचाने के लिए मोपिंग अंतिम चरण है। गीली जगहों और सूखी धूल से भरे फर्शों की सफाई करना मुश्किल हो जाएगा।
नुक्कड़ और क्रेनियों को साफ करने के लिए, टूथब्रश आज़माएं- शौचालय के निचले हिस्से जैसे कुछ क्षेत्रों को साफ करने के लिए टूथब्रश का उपयोग करें, क्योंकि यह तेजी से काम करता है।
सफाई के लिए सब कुछ एक कार्ट में रखें- हाउसकीपिंग के लिए जाने से पहले, सभी आवश्यक वस्तुओं को एक गाड़ी में रखें क्योंकि इससे समय की बचत होगी और काम चल जाएगा।
हर चीज को धूल चटाना सुनिश्चित करें- कमरे से बाहर निकलने और फर्श की सफाई करने से पहले, सुनिश्चित करें कि सब कुछ ठीक से साफ और धूल से भरा हुआ है।
अपने जीवनकाल का विस्तार करने के लिए गद्दे रक्षक का प्रयोग करें- एक संरक्षित गद्दा बिस्तर को तरल पदार्थ, दाग और धूल से देखने के लिए हाउसकीपिंग का बहुत समय बचा सकता है।
वैक्यूम करें होटल का फर्नीचर- फर्नीचर को वैक्यूम करने से वह ज्यादा साफ और ताजा दिखेगा।
होटल हाउसकीपिंग उपकरण और उपकरण
उन्हें दो प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है:
1, यांत्रिक उपकरण:
- एक निर्वात साफ़कारक आमतौर पर होटल हाउसकीपिंग उपकरण में फर्श या किसी सतह को साफ करने के लिए उपयोग किया जाता है। सभी प्रकार के श्रमिकों के लिए काम करना आसान है।
- पोलिशिंग मशीन-यह फर्श की सतह की चमक को बहाल करने में मदद करता है।
- फ्लोर स्क्रबर- यह एक बार में फर्श की सफाई के लिए एक सहायक उपकरण है। इसका उपयोग टाइलों को सुखाने, धोने, स्क्रबिंग आदि के लिए किया जा सकता है।
- स्ट्रीम वाष्प मशीन-यह एक गहरी सफाई प्रदान करता है जिसमें दृश्य और स्वच्छ सफाई शामिल है। यह उच्च दर पर भाप पैदा करता है, बैक्टीरिया को मारता है और कमरे को कीटाणुरहित करता है।
2, मैनुअल उपकरण:
- सूक्ष्म रेशम कपड़ा- माइक्रोफाइबर कपड़ा वॉशरूम, बेडरूम आदि की सतहों को पोंछने और साफ करने के लिए उपयुक्त है।
- अब्रेसिव्स: रफ ग्रिट पेपर उत्पाद धातु या अन्य कठोर सतहों को साफ करने में मदद करते हैं।
- विभिन्न प्रकार के ब्रश- ये कठोर ब्रश, मुलायम ब्रश, स्क्रबिंग ब्रश, फ़्लू ब्रश, फेदर ब्रश और अन्य हैं जिनका उपयोग प्रकृति के आधार पर सतही ग्राम को मिटाने के लिए किया जाता है।
- झाड़ू ठोस सतहों से धूल या बालों को हटाने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण हैं।
कोविड के दौरान होटल हाउसकीपिंग को कैसे बेहतर रखें?
चूंकि कोविड -19 दुनिया भर में प्रचलित है, इसलिए कोविड -19 अवधि के दौरान होटल हाउसकीपिंग प्रशिक्षण के बारे में नए दिशानिर्देश हैं, जो इस प्रकार हैं-
- सभी कर्मचारियों को सार्वभौमिक सावधानियों के तरीकों में प्रशिक्षित किया जाना चाहिए।
- सफाई के दौरान कर्मचारियों को डिस्पोजेबल दस्ताने पहनने चाहिए और उन्हें हर पारी की शुरुआत में बदलना चाहिए।
- क्रॉस-संदूषण को रोकने के लिए दस्ताने को हटाने और उन्हें ठीक से निपटाने की उचित विधि का उपयोग करें।
- हर दिन उपयोग करने से पहले गाड़ियां साफ करनी चाहिए।
- दैनिक उपयोग की जाने वाली वस्तुओं को साफ और कीटाणुरहित करें, जैसे कि डोर जैम, रिमोट कंट्रोल, हेडबोर्ड के ऊपर, बिजली के सॉकेट, कुर्सी के फ्रेम आदि।
- कमरे में टेलीफोन कीटाणुरहित करें।
- हर दिन मास्टर की को सेनेटाइज करना।
- मोप्स, डस्टर, टॉयलेट ब्रश आदि के हैंडल को कीटाणुरहित करना।
- प्रत्येक उपयोग के बाद सभी सामान गाड़ी के हैंडहोल्ड को कीटाणुरहित करना।
- सीटों, टेबलों, लैंपों और अन्य सभी क्षेत्रों को साफ करना, जिन्हें लॉबी में मेहमान आमतौर पर छूते हैं।
- सामान्य क्षेत्र से पैम्फलेट, मैग्नेटाइज़ और मेनू हटाना।
- उपकरण, साबुन, दरवाज़े के हैंडल, सीट आदि सहित वेंडिंग मशीन और गेस्ट लॉन्ड्री को सेनिटाइज करना।
- आगमन पर मेहमानों को मास्क प्रदान करना और उपयोग लागू करना।
- टेप को बैठने की जगह पर लगाएं ताकि लोग उनके बीच 6 फीट की दूरी बनाए रख सकें।
- जैव-खतरा डिस्पोजेबल अपशिष्ट बैग का उपयोग करना।
- प्लास्टिक एप्रन का प्रयोग करें ताकि उनका आसानी से निपटान किया जा सके।
- उचित वेंटिलेशन बनाए रखना क्योंकि यह कोविड वायरस के प्रसार को रोकता है।
- प्राकृतिक वेंटिलेशन की अनुमति देने के लिए जब भी संभव हो कमरे की खिड़कियां खोलें।
- विभिन्न वेंटिलेटर का उपयोग करके कुल वायु प्रवाह आपूर्ति और बाहरी हवा का प्रतिशत बढ़ाएं।
- फिल्टर हॉज का निरीक्षण करें और उनकी सटीकता सुनिश्चित करें। इसके अलावा, आपको फ़िल्टर बायपास को कम करने के विभिन्न तरीकों की जांच करनी चाहिए।
- सुनिश्चित करें कि निकास पंखे उचित स्थिति में हैं और ठीक से काम कर रहे हैं।
- कार्बन डाइऑक्साइड के स्तर की निगरानी करें क्योंकि यह वेंटिलेशन और भीड़भाड़ प्रभावशीलता को दर्शाता है।
- वायरस के संचरण को रोकने के लिए जिम, रेस्तरां, स्विमिंग पूल और स्पा सहित अन्य को कुछ समय के लिए बंद कर देना चाहिए।
यदि कोई अतिथि या विशिष्ट क्षेत्र कोविड -19 मामलों के संपर्क में है, तो इसका पालन करें:
- बीमार व्यक्ति के संपर्क में आने वाली किसी भी सतह को 0.1% सोडियम हाइपोक्लोराइट से पर्याप्त रूप से साफ और कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।
- सेवा कर्मचारियों को उत्पादों की तैयारी, हैंडलिंग, अनुप्रयोग और भंडारण कीटाणुरहित करने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है।
- यदि ब्लीच संभव नहीं है, तो 70% अल्कोहल या अन्य कीटाणुनाशक घोल का उपयोग करें।
- सभी आवश्यक सुरक्षा उपायों का उपयोग करते समय दस्ताने और डिस्पोजेबल गाउन जैसी कीटाणुनाशक सामग्री का ही उपयोग करें। यदि सामग्री का पुन: उपयोग करने की आवश्यकता है, तो उपयोग करने से पहले इसे कीटाणुरहित करें।
- मेहमानों के इस्तेमाल किए गए लिनेन या कपड़े जैसी वस्तुओं को सावधानीपूर्वक प्रबंधित करते समय विशिष्ट कैरी बैग में ले जाने की आवश्यकता होती है ताकि धूल या संदूषण का जमाव न हो।
- जिन वस्तुओं के निपटान की आवश्यकता होती है उन्हें एक कंटेनर और ढक्कन में रखा जाना चाहिए।
- जब भी कर्मचारी कमरे में प्रवेश करें, बीमार व्यक्ति को मास्क पहनना चाहिए।
- स्टाफ द्वारा इस्तेमाल किए गए पीपीई को हटा दिया जाना चाहिए और सावधानी से निपटाया जाना चाहिए।
- परिणाम नकारात्मक होने तक संभावित रूप से उजागर कर्मचारियों की निगरानी और संगरोध किया जाना चाहिए।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
होटल के नौकर एक घंटे में कितना कमाते हैं?
- होटल हाउसकीपिंग वेतन भिन्न होता है देश और होटल के प्रकार के अनुसार। संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह लगभग 12.54 डॉलर प्रति घंटा है।
- होटल हाउसकीपिंग की लागत प्रति घंटा- औसत हाउसकीपिंग लागत एक संपत्ति में कमरों की संख्या से विभाजित एक कमरे की सफाई में लगने वाले समय पर निर्भर करती है।
- श्रम लागतें: ये आतिथ्य में सबसे अधिक भुगतान वाली नौकरी हैं और लेखांकन लागत का 40% से अधिक हिस्सा हैं।
क्या होटल हाउसकीपिंग एक कठिन काम है?
हां, यह आमतौर पर बहुत मेहनती और काफी अप्रिय काम है। इसमें बड़ी चादरों को छांटना और वाशर को खोलना, तौलिये को मोड़ना और बिना किसी दाग और गंदगी के पूरे कमरे को ठीक से साफ करना शामिल है, जो कुछ ही मिनटों में थका देने वाला होता है।
इसमें भौतिक मांग शामिल है और इसे मध्यम से भारी काम के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
क्या होटल हाउसकीपिंग से टिप्स मिलते हैं?
- होटल के मेहमान अक्सर कर्मचारियों के साथ बातचीत करते हैं और उनके हावभाव और दोस्ताना व्यवहार के लिए उन्हें एक टिप दी जाती है।
- हाउसकीपिंग एक ऐसा विभाग है जिसे मुख्य रूप से टिप्स लेने से नजरअंदाज कर दिया जाता है क्योंकि मेहमानों और हाउसकीपिंग स्टाफ के बीच कोई सीधा संपर्क नहीं होता है।
- कुछ मेहमान शैशवावस्था और उच्च श्रेणी के होटलों में हाउसकीपिंग स्टाफ के लिए टिप्स छोड़ते हैं, लेकिन ज्यादातर, उन्हें अपने काम के लिए कोई होटल हाउसकीपिंग टिप्स नहीं मिल रहे हैं।
टिप होटल हाउसकीपिंग क्यों?
- होटल में प्रवेश करते समय, अधिकांश मेहमानों को लगता है कि उनके कमरे साफ होने चाहिए; कालीनों को वैक्यूम किया जाता है, तौलिये को ताज़ा किया जाता है, स्नानघरों को साफ किया जाता है, कचरा खाली किया जा सकता है, आदि। यह सब काम हाउसकीपिंग स्टाफ द्वारा मेहमानों के ठहरने को सुखद बनाने के लिए किया जाता है। इसलिए, वे कुछ प्रकार की युक्तियों के पात्र हैं।
- उनका काम शारीरिक रूप से मांगलिक है, और उन्हें पूरे दिन प्रदर्शन करना चाहिए। इसके अलावा, हाउसकीपिंग स्टाफ को अपना काम करते समय ज्यादातर चोटों का सामना करना पड़ता है। इसलिए उनके चुनौतीपूर्ण और मांग वाले काम को देखते हुए टिप्स जरूरी हैं।
- होटल हाउसकीपिंग को उनकी कड़ी मेहनत, प्रोत्साहन और प्रेरणा के लिए एक टिप दी जानी चाहिए। मेहमानों के लिए सिफारिश मिलने से पता चलता है कि उनके काम की तारीफ हो रही है।
होटल हाउसकीपिंग को कितना टिप मिलता है?
यह विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है जैसे:
- रहने वालों की संख्या (यदि आपके साथ कोई अतिरिक्त सदस्य है, तो हाउसकीपर को अधिक काम करना पड़ता है, इसलिए सामान्य से अधिक टिप दें)।
- कमरे का प्रकार- एक हाउसकीपर एक कमरे को साफ करने में कितना समय लेता है यह उसके आकार और सुविधाओं पर निर्भर करता है, इसलिए उनकी मेहनत के अनुसार टिप दें।
- आपके कमरे की स्थिति - हाउसकीपर, अगर कमरा इतना गंदा नहीं है, तो इसकी सराहना करेंगे, लेकिन अगर आपका कमरा अस्त-व्यस्त है, तो उन्हें और काम करना होगा, उसी के अनुसार टिप दें।
- विशेष अनुरोध- कुछ मेहमान विशेष आइटम मांगते हैं, जैसे अतिरिक्त होटल शैम्पू, चप्पल इत्यादि। यदि आप उन्हें पूरा करते हैं तो वे उत्कृष्ट सुझाव देकर उनके काम की सराहना करते हैं।
- स्टाफ के साथ बातचीत- यदि गृहस्वामी का दृष्टिकोण मित्रवत और सकारात्मक है, तो उनकी मित्रवत अतिथि सेवा के लिए उच्च युक्तियाँ दें।
- तुम्हारा बजट- हमेशा अपने बजट को ध्यान में रखते हुए हाउसकीपर को एक टिप दें।
होटल हाउसकीपिंग टिप्स कहाँ छोड़ें?
होटल हाउसकीपिंग स्टाफ के लिए टिप को ऐसी जगह पर रखा जाना चाहिए जहां यह आसानी से दिखाई दे, जैसे दराज में या बाथरूम सिंक के पास। टिप को नाइटस्टैंड या बेड कॉर्नर के पास रखने से बचें, क्योंकि इससे जानकारी गलत हो सकती है।
होटल हाउसकीपिंग क्या पहनती है?
वे ज्यादातर उचित वर्दी पहनते हैं जिसमें कपड़े, शर्ट, पैंट, बनियान, एप्रन, दस्ताने, आरामदायक जूते की एक अच्छी जोड़ी आदि शामिल हैं।
कोविड के दौरान एक होटल में कैसे रहें?
हालांकि मामले अभी भी विश्व स्तर पर प्रचलित हैं, कोई भी यात्रा नहीं कर सकता है या घर पर नहीं हो सकता है जब व्यापार बैठकें या किसी व्यावसायिक यात्रा पर हों, जहां आपको होटलों में रहने की आवश्यकता हो। फिर होटलों में सुरक्षित रहने के लिए इन प्रोटोकॉल का पालन करें जो इस प्रकार हैं-
- जाने से पहले जान लीजिए- यात्रा करते समय प्रतिदिन बढ़ते मामलों की संख्या को समझें, क्योंकि यह होटल में ठहरने के दौरान उठाए जाने वाले कदमों को कम कर देगा।
- जानिए होटल क्या कर रहा है- किसी होटल में बेतरतीब ढंग से जाँच करने से पहले, उनकी वेबसाइटों की जाँच करें, क्योंकि होटल नियमित रूप से संक्रमण के जोखिम को कम करने के लिए महामारी के दौरान अपने उपायों को अपडेट करते हैं।
- "नई आवश्यक चीजें" पैक करें -अपना बैग पैक करते समय, सुरक्षित यात्रा के लिए आवश्यक चीजों को शामिल करना न भूलें, जिसमें मास्क, सैनिटाइज़र, कीटाणुनाशक पोंछे और डिस्पोजेबल दस्ताने शामिल हैं जो वायरस के संचरण को रोकने में मदद करते हैं।
- उस कमरे के लिए पूछें जिस पर हाल ही में कब्जा नहीं किया गया है- हालांकि हाउसकीपिंग प्रत्येक कमरे को खाली करने के बाद कीटाणुरहित और साफ कर देगा, कुछ दिन खाली रहने से संक्रमण का खतरा कम हो जाता है। इसलिए, उन कमरों के लिए पूछें जिनका हाल ही में उपयोग नहीं किया गया है।
- निजी परिवहन का विकल्प चुनें- कोविड-19 के दौरान संक्रमण के जोखिम को कम करने के लिए निजी वाहन से यात्रा करने का प्रयास करें। होटल इस सेवा को प्रदान करने में मदद करते हैं, उनसे बात करें।
- बार-बार छुए जाने वाले क्षेत्रों को कीटाणुरहित करें- एक कमरे में आराम से रहने से पहले, टीवी रिमोट, दरवाज़े के हैंडल, लाइट स्विच, थर्मोस्टैट्स, अलार्म घड़ियों आदि जैसे उच्च स्पर्श बिंदुओं को कीटाणुरहित करें।
- अपने प्रवास के दौरान हाउसकीपिंग सेवाओं की व्यवस्था करें- जब आप दूर हों तो हमेशा अपने कमरे की सर्विस करवाएं, क्योंकि यह संचरण को रोकता है, और जब कोई वापस आता है, तो जगह ताजा और साफ होगी।
- अपने कमरे में या बाहर भोजन करें- फ्री होने पर ज्यादातर समय अपने कमरे में रहने की कोशिश करें और ट्रांसमिशन को रोकने के लिए सामाजिक समारोहों से बचें।
- अपनी खिड़कियाँ खोलो- अध्ययनों से पता चलता है कि वायरस बाहर और खुली हवा में कम हो जाता है, इसलिए उचित हवा के वेंटिलेशन के लिए अपने कमरे की खिड़कियां खोलें।
- अपना मास्क और फिजिकल डिस्टेंसिंग याद रखें- बाहर निकलते समय हमेशा मास्क पहनें और लोगों से 6 फीट की दूरी बनाकर रखें।
हमारी टिप्पणियों के परिणामों को सारांशित करते हुए, निष्कर्ष रूप में, होटल व्यवसाय के लिए होटल हाउसकीपिंग आवश्यक है। हाउसकीपिंग स्टाफ मेहनती है और मेहमानों के अनुभवों को अद्वितीय और यादगार बनाने के लिए समर्पित है।
होटल हाउसकीपिंग केवल स्वच्छता के बारे में नहीं है बल्कि वास्तव में आतिथ्य के मानक के बारे में है। यह मेहमानों के अनुभवों को सुखद बनाने के लिए होटलों की आवश्यक सेवाओं में से एक है।
इसलिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके हाउसकीपिंग ऑपरेशन निर्बाध रूप से काम करते हैं, आपके पास सही संयोजन होना चाहिए होटल के दरवाजे के ताले.
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