Outre les commodités avancées et l'attrait luxueux de la chambre, la propreté et l'assainissement ont toujours été la priorité absolue des clients.
Pour cela, de nombreux hôtels privilégient et placent l'hygiène hôtelière parmi leurs priorités absolues pour assurer la santé et la sécurité de tous les individus.
Qu'est-ce que l'hygiène hôtelière ?
L'hygiène consiste à maintenir et à promouvoir la bonne santé des personnes. Cela comprend le nettoyage des espaces environnants pour briser la chaîne d'infection.
L'hygiène dans l'industrie hôtelière signifie maintenir des normes élevées de propreté et d'apparence des zones de l'hôtel telles que les chambres, le hall, les toilettes et la cuisine.
De plus, les normes d'hygiène des hôtels mettent l'accent sur le maintien de l'hygiène du personnel de l'hôtel, ce qui empêchera la propagation des infections et créera une bonne impression sur les clients pendant la pandémie.
Pourquoi l'hygiène est-elle importante dans l'hôtellerie ?
Le maintien de normes d'hygiène hôtelières de premier ordre est crucial, principalement grâce à l'interaction des membres avec les clients, à la préparation de leur nourriture et au nettoyage des espaces de l'hôtel.
L'utilisation des conseils d'hygiène de l'hôtel aide à briser la chaîne d'infection et à prévenir la propagation des maladies. Ce n'est pas seulement crucial pour faire bonne impression ; le risque de le négliger peut être énorme.
Les procédures d'assainissement de l'hôtel garantissent non seulement la santé et la sécurité du personnel et des clients, mais créent également un environnement unique. Les clients se sentent à la fois satisfaits et choyés grâce à une hygiène hôtelière idéale.
Quelles sont les normes d'hygiène de l'hôtel ?
Ce sont les normes d'hygiène hôtelière jugées les plus fiables pour contrôler l'infection.
Il comprend l'hygiène des mains, la désinfection et le nettoyage des surfaces, le retraitement des dispositifs médicaux et les accessoires de protection.
- Hygiène des mains– La plupart du temps, les agents pathogènes sont transmis par les mains. Par conséquent, des soins appropriés et le maintien de l'hygiène des mains sont essentiels. Cela empêche le personnel et le client de contracter une infection. Cela comprend la désinfection des mains, l'utilisation de gants de protection, etc.
- Hygiène de surface– Habituellement, les agents pathogènes persistent sur les objets naturels pendant des jours, voire des mois. Par conséquent, une désinfection adéquate des surfaces touchées par le client ou le personnel est essentielle pour prévenir l'infection.
- Utilisation d'accessoires de protection– Les accessoires sont également l'un des domaines où les agents pathogènes se développent et se développent ; par conséquent, lors de l'exécution des procédures d'hygiène dans l'hôtel, il est essentiel d'utiliser des accessoires de protection tels que des tabliers, des bonnets, des gants, etc.
- De plus, les hôtels peuvent également introduire systèmes de serrures d'hôtel RFID sans contact. Ces serrures avancées vous permettent de partager des codes téléphoniques ; par conséquent, les agents pathogènes ne sont pas transmis par les mains ou les objets. Entrez en contact avec les serrures ShineACS pour des solutions de verrouillage hygiéniques avancées et hôtelières.
Quelles sont les procédures d'hygiène et d'assainissement de l'hôtel ?
Il est très important de suivre les procédures d'assainissement correctes de l'hôtel pour prévenir la contamination croisée et ainsi éviter la propagation des maladies. Ainsi, équiper votre hôtel des normes d'hygiène de l'industrie alimentaire passe par les étapes essentielles suivantes :
1, inspection, identification, panne d'équipement
Avant de commencer le processus, inspectez la zone et identifiez les problèmes qui nécessitent une attention particulière. Vous devez rechercher les produits d'hygiène hôtelière nécessaires et les méthodes de désinfection.
2, balayage et rinçage
La première étape de l'hygiène et de l'assainissement des hôtels consiste à éliminer les particules solides et les grosses particules à l'aide de balais et de grattoirs. Ceci est suivi d'un rinçage de la surface pour éliminer les particules solides avant le nettoyage.
3, lavage
L'hygiène dans un hôtel consiste à nettoyer avec des détergents les surfaces. Lors du nettoyage d'une installation ou d'un équipement sec, vous devez utiliser de l'alcool et lui laisser le temps de s'évaporer.
4, rinçage
Le lavage est effectué après avoir appliqué et frotté le détergent pour s'assurer que toute la texture beurrée est lavée. Il s'agit d'une procédure d'assainissement nécessaire à l'hôtel et doit être effectuée correctement. Si le détergent reste sur le sol, il neutralisera les désinfectants.
5, désinfection
Une fois le nettoyage terminé, la prochaine étape sur les listes de contrôle d'hygiène de votre hôtel est les procédures d'assainissement réelles de l'hôtel. Tout est désinfecté à l'aide de chaleur ou d'un désinfectant chimique. Les désinfectants couramment utilisés sont à base de chlore, d'hypochlorite de sodium, etc. Vous pouvez choisir parmi tous les produits d'hygiène hôteliers appropriés.
6, rincer/sécher à l'air
Les désinfectants sont faciles à utiliser dans les procédures d'hygiène de votre hôtel, car il vous suffit de les laisser en place ou de les rincer. S'il reste allumé, la surface / l'objet est séché à l'air et son efficacité durera longtemps. D'autre part, s'il est rincé, l'effet sera également persistant. Choisissez le désinfectant selon les normes d'hygiène de l'hôtel.
7, valider
comprend inspecter correctement la zone pour remarquer tous les détails et déterminer les résidus visuels. Vous devez comprendre quels domaines nécessitent plus d'attention et exécuter davantage les activités d'hygiène et d'assainissement de l'hôtel.
Normes d'hygiène en cuisine
Certains conseils d'hygiène hôtelière qui aident à maintenir les normes d'hygiène dans l'industrie alimentaire passent par la cuisine. Ils doivent être suivis régulièrement et sont les suivants :
- Lavez-vous fréquemment les mains– Le lavage des mains est nécessaire pour la cuisine car les mains sales peuvent développer des germes et des bactéries. Les règles d'hygiène de votre cuisine d'hôtel doivent inclure celle-ci en priorité.
- Bien cuisiner les repas– Cuisson correcte des aliments, en particulier des plats non végétariens. Les aliments non cuits peuvent contenir des bactéries entraînant une intoxication alimentaire. Vous ne voulez donc pas que votre hôtel perde des clients à cause d'une intoxication alimentaire.
- Assurer un bon stockage des aliments– Conservez toujours les aliments au réfrigérateur en les couvrant correctement. De plus, utilisez-les avant la date de péremption et n'utilisez pas d'aliments qui dépassent cette date. Le réfrigérateur doit être nettoyé une ou deux fois par mois pour entretenir l'hôtel les normes d'hygiène de la cuisine et prévenir les mauvaises odeurs.
- Essuyez les comptoirs– Après chaque utilisation, nettoyez les plans de travail pour éviter l'accumulation de bactéries. Cela peut se faire à l'aide d'un papier essuie-tout extra-absorbant ou d'un chiffon propre utilisé uniquement à cet effet.
- Utilisez une bonne poubelle– L'hygiène dans l'hôtel est maintenue à l'aide d'une poubelle avec un couvercle couvrant. Pour maintenir l'hygiène de la cuisine de l'hôtel, les poubelles doivent être nettoyées régulièrement. Il empêchera la croissance bactérienne dans les aliments en décomposition.
- Éviter la croix-Contamination- Les légumes, la viande, le poisson et les fruits doivent être hachés sur différentes planches pour éviter la contamination croisée. De plus, les planches à découper doivent être étiquetées pour éviter toute confusion.
- Bien nettoyer l'évier-Les normes d'hygiène dans l'industrie alimentaire impliquent la standardisation des procédures, y compris le nettoyage quotidien des éviers. Cela devrait être fait avec du désinfectant et de l'eau chaude et en frottant la surface pour améliorer l'hygiène.
Comment maintenir l'hygiène dans une cuisine d'hôtel ?
Le maintien des normes d'hygiène hôtelière dans la cuisine est essentiel pour assurer l'hygiène dans l'hôtellerie.
- Y compris les bacs– Les poubelles dans la cuisine doivent être soigneusement placées. Ils doivent être couverts de manière adéquate et les ordures doivent être nettoyées régulièrement.
- Stockage correct des aliments– Qu'il s'agisse d'aliments non végétariens ou végétariens, les aliments doivent être conservés de manière appropriée à une température adéquate. Vous devez également vous assurer que les restes de nourriture sont correctement stockés.
- Stériliser l'équipement alimentaire : Bien que l'hygiène de l'hôtel soit maintenue après avoir assuré un assainissement adéquat, vous ne devez pas oublier que tous les ustensiles de cuisine doivent être stérilisés.
- Évitez de toucher les aliments cuits– Les aliments cuits doivent toujours être servis avec des cuillères et ne doivent jamais être touchés avec les mains pour éviter toute contamination.
Comment améliorer l'hygiène de l'hôtel ?
Créer le bon mélange d'environnements pour vos invités est de la plus haute importance. C'est parce que les mauvaises expériences peuvent avoir un impact sur la fidélité des clients et entraîner la perte de entreprise hôtelière.
L'entrée joue un rôle crucial car l'expérience des clients commence lorsqu'ils entrent dans l'hôtel. Son hygiène peut être maintenue en assurant les procédures d'assainissement de l'hôtel sur les étages de l'hôtel.
La liste de contrôle de l'hygiène de votre hôtel doit également être conviviale et comporter de jolis embellissements. De plus, assurez-vous d'offrir des désinfectants pour les mains aux clients lors de leur entrée et de leur sortie de l'hôtel.
Le nettoyage seul ne supprimera pas toutes les bactéries. Vous pouvez introduire des concepts de service sans contact pour ouvrir les serrures des chambres, servir de la nourriture et ajouter de l'assainissement pour les objets dans la chambre comme les télécommandes, les tables, etc.
De plus, l'utilisation de nettoyants pour siège de toilette avec des parfums agréables peut encore améliorer l'hygiène de l'hôtel.
Les normes d'hygiène des hôtels doivent être strictes pour les espaces de loisirs comme les piscines, les gymnases et les spas. L'approvisionnement en savon pour les mains et en papier essuie-tout dans ces zones doit être assuré.
En outre, elle fournit un désinfectant pour les mains et les surfaces dans les salles de réunion et utilise des produits d'hygiène hôtelière sur les bureaux communs, les poignées de porte et les téléphones.
Conseils d'hygiène hôtelière
L'hygiène hôtelière joue un rôle important dans l'industrie hôtelière. Par conséquent, il doit être correctement réalisé et entretenu. Voici quelques conseils d'hygiène hôtelière qui aident à préserver l'hygiène de l'hôtel :
- Révisez périodiquement le régime de nettoyage pour la désinfection des zones rarement touchées.
- Procéder à la désinfection avec un désinfectant standard.
- Ils garantissent des bacs réutilisables entièrement recouverts et nettoyés quotidiennement. Ils doivent nettoyer immédiatement les déversements.
- Lavez, désinfectez et nettoyez les bacs et leurs chambres si nécessaire.
- Les entrepreneurs agréés doivent éliminer les déchets quotidiens des hôtels.
- Le personnel doit se couvrir la bouche avec du papier de soie en cas d'éternuement/de toux et le jeter ensuite.
- Il assure un approvisionnement adéquat en papier toilette, essuie-mains, sèche-mains et savons liquides.
- Assurez-vous que l'appareil de chasse d'eau des toilettes fonctionne correctement.
- Les tuyaux sanitaires et les joints hydrauliques ne doivent pas être asséchés.
- Je désinfecte régulièrement les objets dans les toilettes, tels que les robinets d'eau, les sièges et les rabats de couverture, les lavabos, les boutons et les interrupteurs.
- L'hygiène de l'hôtel peut être maintenue en s'assurant que les ventilateurs d'extraction fonctionnent correctement pendant les heures de travail.
- Les ventilateurs de sol ne sont utilisés que pour sécher les sols des toilettes lorsqu'ils sont fermés à l'usage public.
- Avant et après les procédures d'hygiène, le personnel doit toujours utiliser des désinfectants pour les mains en utilisant des gants et des masques appropriés.
Que contiennent les produits d'hygiène hôtelière ?
Les différents produits d'hygiène hôtelière utilisés pour le nettoyage des espaces hôteliers et des surfaces sont les suivants :
- Outils de nettoyage: Flacons pulvérisateurs, gants en caoutchouc, balai et pelle à poussière, éponges, brosse à dents, brosse de toilette, lingettes antibactériennes, plumeau, aspirateurs, sacs poubelles, essuie-tout, nettoyant pour tapis, chiffons en microfibre et vadrouilles à poussière, y compris les produits d'hygiène hôtelière.
- Produits de nettoyage: Les nettoyants tout usage, les nettoyants pour vitres, les nettoyants quotidiens pour la douche, le savon à vaisselle, le détergent à vaisselle, les vaporisateurs pour meubles, les nettoyants pour four, les bulles à récurer, les nettoyants pour les tapis et les tissus d'ameublement sont des produits conformes aux normes d'hygiène de l'hôtel.
- Produits de lessive : La liste de contrôle de l'hygiène de votre hôtel doit inclure des produits de lessive tels que détergent, traitement anti-taches, assouplissant, eau de javel, oxi-clean, piège à charpie, etc.
- Équipements de toilettes : Ces fournitures de toilette comprennent du shampoing, des lotions, un bonnet de douche, un nettoyant pour le corps, le magasin de visage, un kit dentaire, un kit de rasage, des pantoufles et un rouleau de papier toilette.
Quelles sont les exigences d'hygiène personnelle dans l'industrie hôtelière ?
Dans l'hôtellerie, le «hygiène personnelle» terme utilisé, qui signifie prévention, protection et destruction des bactéries nocives pour prévenir la contamination et la propagation de l'infection.
Suivez ces conseils pour avoir une surface non polluée :
- Lavez-vous toujours les mains en les frottant soigneusement, puis rincez-les sous l'eau.
- Utilisez de l'eau bouillie et désinfectez le savon.
- Utilisez une brosse à ongles propre pour nettoyer les ongles.
- Séchez-vous les mains avec une serviette propre ou un séchoir à air chaud.
Portez une attention particulière aux habitudes personnelles pendant les heures de travail :
- Ne crachez pas, ne toussez pas et n'éternuez pas dans les lieux publics et lavez-vous ensuite les mains.
- Ne fumez pas dans les lieux publics.
- N'utilisez pas votre uniforme pour vous essuyer les mains
- Ne laissez pas les déchets traîner au sol.
- Maintenir une routine quotidienne de propreté personnelle.
Les mains doivent toujours être lavées après :
- Après être allé aux toilettes, avant d'entrer en service.
- Après avoir éternué ou bouillir votre nez.
- Après avoir transporté du matériel sale, des papiers, etc.
Comment développer une routine quotidienne d'hygiène personnelle à l'hôtel :
- Prenez un bain ou une douche tous les jours.
- Brossez-vous les dents deux fois par jour.
- Changez de chaussettes et de sous-vêtements tous les jours.
- Lavez les cheveux fréquemment et gardez toujours les mèches coupées et bien peignées.
- Gardez les ongles courts et propres; évitez le maquillage excessif, les parfums et le vernis à ongles.
Comment les hôtels restent-ils propres et hygiéniques pendant une pandémie ?
Propreté et hygiène vont de pair ; il devient nécessaire de les entretenir quotidiennement. De plus, la maintenance est cruciale pour standardiser l'hygiène dans l'hôtellerie.
Alors que la pandémie de covid augmente quotidiennement, une bonne hygiène du personnel est également devenue essentielle pour empêcher sa propagation.
Voici les mesures qui peuvent être prises. Ceux-ci sont les suivants :
- Mettre en évidence les procédures et les fréquences d'assainissement de l'hôtel, y compris la désinfection et le nettoyage en profondeur de la zone où une personne a été testée positive dans les 24 heures et la planification de la manière de la nettoyer et de la désinfecter correctement.
- Fournir les éléments essentiels nécessaires– Offrez à vos invités des masques, des gants et des kits d'EPI jetables appropriés tout en effectuant les procédures conformément à la liste de contrôle d'hygiène de l'hôtel. Vérifiez régulièrement l'approvisionnement en désinfectants pour les mains et placez-les aux points d'entrée et de sortie.
- Utilisation des technologies de paiement/verrouillage numérique-Pendant Covid-19, le gouvernement a recommandé d'éviter les contacts entre les personnes, d'introduire des méthodes de paiement sans numéraire et de maintenir des protocoles de distanciation sociale appropriés. Tout en ajoutant des paiements numériques, les hôtels peuvent également introduire systèmes de verrouillage intelligents via ShineACS Locks.
- Réévaluer les nettoyants chimiques– Vérifiez toujours les stocks de désinfectants chimiques et utilisez des aspirateurs pour améliorer la qualité de l'air intérieur grâce aux produits d'hygiène de votre hôtel.
- Ils ont prévu le nettoyage-Diviser les gens en équipes à des fins de nettoyage pour avoir un assainissement efficace des zones et les inspecter par la suite tout en assurant les mesures de sécurité.
- Couleur de l'outil- Solutions de nettoyage codées - L'utilisation de bouteilles transparentes à code couleur vous aidera à conserver vos produits d'hygiène hôteliers liquides. De plus, vous pouvez assurer l'hygiène dans l'hôtel en ajoutant des couleurs à différents assainissants et désinfectants.
- Investir dans une formation appropriée– Enseignez aux travailleurs les procédures de nettoyage tout en respectant les précautions de sécurité et en utilisant l'équipement de sécurité pour empêcher la propagation du covid.
Pour résumer, il est entendu que l'industrie hôtelière était autrefois un secteur où «l'hygiène hôtelière» joue un rôle essentiel dans la prévention de la propagation des infections et l'augmentation des affaires.
Aujourd'hui, l'hygiène est une priorité absolue pour les clients et vous ne devez pas la prendre à la légère. Pendant cette pandémie de Covid-19, votre personnel hôtelier doit prendre soin d'eux-mêmes en fournissant le meilleur service et en respectant les mesures de sécurité.
Sécurisez les locaux de votre hôtel et réduisez au maximum les contacts. Utilisez des systèmes de verrouillage avancés en Serrures ShineACS, le fournisseur exclusif de systèmes de verrouillage.
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