প্রতিটি হোটেল তাদের ক্লায়েন্টদের একটি আনন্দদায়ক এবং অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য অতিরিক্ত হাউসকিপিং কর্মী নিয়োগ করে।
হোটেল হাউসকিপিং কি?
সংজ্ঞাটি বলে যে গৃহস্থালি হল একটি "পরিচ্ছন্ন, আরামদায়ক এবং নিরাপদ পরিবেশের বিধান।" হোটেলে হাউসকিপিং মানে রক্ষণাবেক্ষণের দায়িত্ব পালন করা হোটেলের স্বাস্থ্যবিধি সর্বোত্তম সম্ভব এটি পরিচ্ছন্নতা এবং একটি অত্যন্ত পছন্দসই পরিবেশ বজায় রাখার সাথে সম্পর্কিত।
হোটেল হাউসকিপিং কেন গুরুত্বপূর্ণ?
হোটেল হাউসকিপিং বিভাগ অপরিহার্য কারণ তারা সবচেয়ে বেশি রাজস্ব নিয়ে আসে। বেশিরভাগ হোটেল রুম, খাবার, পানীয় এবং অন্যান্য পরিষেবা যেমন লন্ড্রি বিক্রি করে বেঁচে থাকে।
তাই, হোটেল হাউসকিপারদের অবশ্যই পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, রক্ষণাবেক্ষণ এবং নান্দনিকভাবে রুম এবং হোটেল এবং আশেপাশের অন্যান্য জনসাধারণের এবং পিছনের জায়গাগুলিতে কঠোরভাবে কাজ করতে হবে।
এই হোটেলের হাউসকিপিং বিভাগ অতিথিদের আগমনের সময় রুম রক্ষণাবেক্ষণ করে এবং এটিকে পুনরুজ্জীবিত এবং আকর্ষণীয় দেখাতে প্রতিদিন হোটেল পরিষ্কার করে। এটা আরো হোটেলের ব্যবসার উন্নতি করে.
অতএব, হাউসকিপিং হল এমন একটি বিভাগ যা হোটেলের সামগ্রিক খ্যাতিতে বড় ভূমিকা রাখে।
হোটেল হাউসকিপিং এর সুবিধা কি?
- একটি ভাল রক্ষণাবেক্ষণ পরিবেশ
- আরামদায়ক থাকার অভিজ্ঞতা
- গোপনীয়তা
- সুরক্ষার আশ্বাস
- প্রাঙ্গনে উপকরণ ব্যবস্থাপনা এবং পরিবহনের উপর কম চাপ।
- সরঞ্জাম এবং উপকরণ ভাল নিয়ন্ত্রণ.
- স্থানের কার্যকর ব্যবহার।
- উন্নত উত্পাদনশীলতা
- ধুলো, বাষ্প ইত্যাদির মতো বিপজ্জনক পণ্যের সংস্পর্শে কম।
- সুযোগ সুবিধার যথাযথ সরবরাহ।
- অতিথিকে বিশেষ মনে করা।
একটি হোটেলে হাউসকিপিং এর দায়িত্ব কি কি?
হোটেল হাউসকিপিং বিভাগে বিভিন্ন লোককে তাদের পদের উপর ভিত্তি করে অতিরিক্ত দায়িত্ব দিয়ে নিয়োগ করা হয়।
1, হাউসকিপিং ম্যানেজার: তারাই অন্যের কাজ পরিচালনা করে। তার কর্তব্য অন্তর্ভুক্ত:
- মানুষের আগমন এবং প্রস্থান সম্পর্কে অপারেটিং রিপোর্ট।
- অন্যান্য হাউসকিপিং কর্মীদের সময়সূচী নির্ধারণ করা।
- গৃহস্থালি বিভাগের সাথে সম্পর্কিত খরচ পরিচালনা।
- অতিথিদের সরবরাহ করা পরিষেবা সম্পর্কিত সমস্যার সমাধান করা।
- হোটেল নেতৃত্বের সভায় যোগদান.
- বিশেষ অনুরোধে রুম এবং মিটিং সাজিয়ে আপফ্রন্ট স্টাফ হিসেবে কাজ করা।
2, রুম অ্যাটেনডেন্ট দায়িত্ব- এই ভূমিকা অনুযায়ী, কর্মচারীরা প্রধানত 24 ঘন্টা পরিচ্ছন্নতার কাজ করে হোটেল রক্ষণাবেক্ষণ অতিথিদের জন্য কক্ষ।
- প্রধানত মাঝখানে থাকার সময় এবং অতিথিদের চলে যাওয়ার পরে ঘর পরিষ্কার করার কাজ করুন।
- ব্যবহৃত লিনেন এবং তোয়ালে সরিয়ে বিছানা তৈরি করা।
- আমরা গেস্ট রুমের সুবিধা যেমন পানীয় গ্লাস, নোটবুক ইত্যাদি পুনরুদ্ধার করেছি।
- আবর্জনা নিষ্পত্তি করা এবং যথাযথ প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে পুনর্ব্যবহারযোগ্য উপকরণগুলি নির্মূল করা
- নিরাপদে লন্ড্রি আইটেম বাছাই করা এবং ফেরত দেওয়া।
- তাদের অবশ্যই ভাঙা যন্ত্রপাতি বা পুরানো লাইট বাল্বগুলির রক্ষণাবেক্ষণ বিভাগকে অবহিত করতে হবে।
3, পাবলিক এরিয়া অ্যাটেনডেন্ট দায়িত্ব- অতিথিদের মনে ছাপ তৈরিতে তাদের উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রয়েছে। তাদের দায়িত্বের মধ্যে রয়েছে,
- অন্যদের মধ্যে লবি এবং রেস্তোরাঁর মতো পাবলিক এলাকা পরিষ্কার করা।
- প্রাঙ্গনে অফিস এবং কর্মচারী কর্মক্ষেত্র রক্ষণাবেক্ষণ
- সিঁড়ি, লবি ইত্যাদির স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা।
- অনুমোদিত ডাম্পিং অঞ্চলে আবর্জনা এবং বর্জ্য অপসারণ করা।
- ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষের কাছে প্রাঙ্গনের জনসাধারণের এলাকায় ক্ষতির রিপোর্ট প্রদান করা।
4, লন্ড্রি/লিনেন রুম অ্যাটেনডেন্ট দায়িত্ব- হোটেলের অপারেশনাল প্রবাহ পরিচালনার জন্য তাদের কাজ প্রয়োজন-
- ক্ষতিগ্রস্থ বা দাগযুক্ত লিনেন নির্মূল করা।
- হোটেলের ওয়াশিং মেশিন এবং শুকানোর সরঞ্জাম পরিচালনা করা।
- সাবান, পরিষ্কারের পণ্য ইত্যাদি সরবরাহ ও বিতরণ বজায় রাখা।
- অতিথিদের জন্য লন্ড্রি পরিষেবাগুলি পরিচালনা করা।
- সঠিকভাবে ধোয়া, শুকানো, চাপ দেওয়া ইত্যাদির মাধ্যমে লন্ড্রি ভালভাবে বজায় রাখা।
হোটেল হাউসকিপিং পদ্ধতি
হাউসকিপিং পদ্ধতি বেশ বৈচিত্র্যময় এবং বিস্তৃত। এর মধ্যে রয়েছে:
- লিনেন অপসারণ,
- আবর্জনা পরিষ্কার করা,
- ধুলাবালি,
- সারফেস মোছা এবং জীবাণুমুক্ত করা,
- বিছানা প্রস্তুত করা,
- বাথরুম পরিষ্কার করা,
- আইটেম পুনরায় পূরণ করুন,
- ভ্যাকুয়াম করা, ঝাড়ু দেওয়া এবং মেঝে মুছে ফেলা,
- সমাপ্তি স্পর্শ যোগ করা এবং,
- একটি চূড়ান্ত চেহারা নিন.
হোটেলে হাউসকিপিং জব কী?
হোটেল কর্মীদের দ্বারা সঞ্চালিত করার জন্য প্রয়োজনীয় কিছু গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলির মধ্যে রয়েছে,
- সমস্ত অতিথি এলাকায় এবং হোটেলের পিছনের অংশে পরিচ্ছন্নতার দায়িত্ব পালন করা।
- গৃহস্থালির যথাযথ মান অনুসরণ করা নিশ্চিত করা।
- প্রয়োজনীয় জায় একটি ভাল সরবরাহ বজায় রাখা.
- পেশাদার, বন্ধুত্বপূর্ণ, এবং আকর্ষক পরিষেবা প্রদান করে ধারাবাহিক কাজ সম্পাদন করা।
- কোট, তোয়ালে ইত্যাদির মতো আইটেমগুলির জন্য অতিথিদের অনুরোধের সময়মত সাড়া দেওয়া।
- নিরাপত্তা এবং স্যানিটারি পদ্ধতি অনুসরণ করুন.
- অতিথিদের ভাল পরিষেবা প্রদানের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য বিভাগকে সহায়তা করুন।
- প্রয়োজনে অতিরিক্ত হোটেল হাউসকিপিং দায়িত্ব পালন করুন।
- আইটেম বা সরঞ্জামের কোন ত্রুটি সম্পর্কিত রক্ষণাবেক্ষণ বিভাগে রিপোর্ট করুন।
হোটেল হাউসকিপিংয়ের জন্য কী কী দক্ষতা এবং প্রয়োজনীয়তা রয়েছে?
- কাজের সাথে সম্পর্কিত সরঞ্জামগুলিকে টানতে এবং ধাক্কা দেওয়ার ক্ষমতা।
- বসা, দাঁড়ানো ইত্যাদি সহ দীর্ঘ সময় কাজ করার জন্য শারীরিকভাবে ফিট থাকুন।
- মোটর দক্ষতার সাথে ইন্দ্রিয়ের শক্তিশালী সমন্বয়।
- পরিষ্কারের সরবরাহ এবং পদ্ধতি সম্পর্কে জ্ঞান।
- কোনো তত্ত্বাবধান ছাড়াই স্বাধীনভাবে কাজ করতে সক্ষম হওয়া উচিত।
- সাধারণত পূর্ববর্তী পরিচ্ছন্নতার অভিজ্ঞতা থাকা উচিত, তবে প্রয়োজনীয় নয়।
- বিভিন্ন আকার এবং আকারের বস্তু পরিচালনা করার ক্ষমতা আছে।
- সর্বদা অতিথি এবং অন্যান্য লোকেদের সাথে পেশাদার ভাষায় কথা বলুন।
- হোটেল পরিদর্শন করার জন্য সর্বদা প্রশংসা করুন এবং অতিথিদের ধন্যবাদ জানান।
- সর্বদা বিশদ আইটেম এবং পরিচ্ছন্নতার উপর কাজ করে।
- নির্দেশাবলী বোঝা এবং অনুসরণ করার ক্ষমতা।
- মানক গ্রাহক সেবা প্রদান.
- কোন সমস্যা এবং সমস্যা তৈরি না করে একটি দলে কাজ করতে পারেন।
- সঠিক মনোভাব ধারণ করুন এবং কোনো ভুল বোঝাবুঝি এড়াতে ভালো যোগাযোগ দক্ষতা থাকতে হবে।
হোটেল হাউসকিপিং কখন হয়?
হাউসকিপিং কর্মীরা বেশিরভাগই সকাল 8 টা থেকে বিকাল 4 টার মধ্যে আসেন, কিন্তু অনেক হোটেল সকাল বা মধ্যাহ্নের মধ্যে ঘর পরিষ্কার করতে পছন্দ করে যখন অতিথিরা সেখানে না থাকে।
যদিও, গৃহস্থালির জন্য কোন সঠিক সময় নেই, এবং এটি নিম্নলিখিত বিষয়গুলির উপরও নির্ভর করে:
- চেক আউট: অতিথি যদি চেক আউট করার কারণে থাকে, তাহলে নতুন অতিথি আসার আগে হাউসকিপিংকে ঘর পরিষ্কার করতে হবে এবং অতিথি চেক আউট করার পরে তারা তা করবে।
- "বিরক্ত করবেন না" চিহ্ন সহ রুম- যদি কক্ষগুলিতে "বিরক্ত করবেন না" চিহ্ন থাকে, তবে গৃহস্থালির অন্যান্য কক্ষে নির্ধারিত সময়ের আগে চিহ্ন ছাড়াই চলে যাওয়া উচিত।
- কর্মীদের সংখ্যা- কিছু হোটেল বেশি কর্মী নিয়োগ করে, এবং কিছু কিছু সদস্য আছে, তাই তারা কখন পরিষ্কার করার জন্য আপনার ঘরে পৌঁছাবে তা দলের উপর নির্ভর করে।
- থাকার দৈর্ঘ্য- হোটেলে আপনার থাকাটাও গৃহস্থালিতে ভূমিকা রাখে। আপনি যদি আরও বেশি সময় থাকেন তবে হোটেল জিজ্ঞাসা করবে আপনি প্রতিদিন কতবার বা প্রতি দুই থেকে তিন দিনে আপনার রুম পরিষ্কার করতে চান।
- সপ্তাহান্ত এবং ছুটির দিন- গৃহস্থালির সময় ছুটির দিন এবং সপ্তাহান্তে সপ্তাহের দিনের তুলনায় বেশি পরিবর্তিত হবে।
- "বিরক্ত করবেন না" চিহ্ন থাকলে অনেক চার থেকে পাঁচ তারকা হোটেল সকাল 10:30 টার পরে রুম পরিষ্কারের পরিষেবা দেয়।
একজন গৃহকর্মীর কয়টি ঘর পরিষ্কার করা উচিত?
হোটেল হাউসকিপিং কাজের মধ্যে এমন কর্মীরা অন্তর্ভুক্ত যারা শারীরিকভাবে সবচেয়ে বেশি চাহিদাপূর্ণ কাজ সম্পাদন করে। তারা সাধারণত প্রতিদিন গড়ে প্রায় 10 থেকে 14টি ঘর পরিষ্কার করে। এটির লক্ষ্য হল কক্ষগুলির কার্যকর এবং সঠিক পরিচ্ছন্নতা প্রদান করা, যদিও কখনও কখনও, প্রয়োজন হলে এটি প্রতিদিন প্রায় 25-30টি কক্ষ পর্যন্ত প্রসারিত হতে পারে।
একটি হোটেল রুম পরিষ্কারের জন্য চেকলিস্ট
হোটেল রুম পরিষ্কার করা উচিত টপ টু ডাউন প্রক্রিয়ায়। এটি নির্দেশ করে যে উচ্চ স্তরগুলি নিম্ন স্তরের চেয়ে আগে পরিষ্কার করা দরকার।
সুতরাং, হোটেল হাউসকিপিং চেকলিস্টগুলি নিম্নরূপ:
- জানালা খুলুন এবং ঘরে বায়ুচলাচল হতে দিন।
- মূল্যায়ন এবং সিলিং মধ্যে cobwebs অপসারণ.
- দেয়ালে দাগ থাকলে সেগুলো পরিষ্কার করুন।
- এয়ার-কন্ডিশনার ফিল্টার সঠিকভাবে পরিষ্কার এবং ধুলো করা উচিত।
- সিলিং ফ্যান পরিষ্কার করা উচিত এবং আদর্শভাবে ব্রাশ করা উচিত।
- ঘরের লাইট এবং সুইচবোর্ড ব্রাশ করে পরিষ্কার করতে হবে।
- কক্ষের ছবি এবং ফ্রেমগুলি সঠিক কোণে হওয়া উচিত এবং পুরোপুরি পরিষ্কার করা উচিত।
- ছায়া বাতি সোজা এবং ধুলো করা উচিত।
- ড্রেপগুলি সঠিকভাবে পরীক্ষা করুন এবং ভ্যাকুয়াম পরিষ্কার করা উচিত।
- উইন্ডো প্যান এবং ট্র্যাক পরীক্ষা করুন.
- আসবাবপত্র যথাযথভাবে সারিবদ্ধ এবং ধূলিকণা করা উচিত।
- নেড হেড, চেয়ার, এবং ডেস্কটপ, অন্যদের মধ্যে, সঠিকভাবে মুছে ফেলা হয় এবং সুন্দরভাবে সাজানো হয়।
- পোশাকে হ্যাঙ্গারগুলি পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজনে সেগুলি প্রতিস্থাপন করুন।
- কুশন আপ তুলি.
- সমস্ত আসবাবপত্র ড্রয়ার মূল্যায়ন করুন এবং একটি সঠিক পরিষ্কার করুন।
- বিছানাটা ঠিকমতো সাজান।
- বিছানার চাদরে দাগ বা দাগগুলি মূল্যায়ন করুন এবং প্রয়োজনে সেগুলি প্রতিস্থাপন করুন।
- গদি এবং বালিশের অবস্থা পরীক্ষা করুন।
- আয়না এবং কাচের পৃষ্ঠটি সঠিকভাবে পরিষ্কার করুন।
- ট্র্যাশ বিন এবং অ্যাশট্রে পর্যাপ্তভাবে পরিষ্কার করা উচিত।
- লিনেন এবং বিনগুলি প্রতিস্থাপন করুন।
- লাগেজ এবং জুতা রাখার আসবাবগুলি স্বাস্থ্যকর এবং ভালভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা প্রয়োজন।
- রুমের সমস্ত অনুপস্থিত সত্তা পুনরায় লোড করা হচ্ছে।
- তাদের কর্মক্ষমতা এবং কাজ নিশ্চিত করতে সমস্ত বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি পরীক্ষা করুন।
- আলোর বাল্ব পরীক্ষা করুন।
- কোনো ওঠানামা বা ত্রুটিপূর্ণ বাল্ব পরিবর্তন করুন.
- টেলিফোন কাজ করছে কি না তা পরীক্ষা করুন।
- চার্জিং পয়েন্ট পরীক্ষা করুন এবং পরবর্তী অতিথির আগমন পর্যন্ত সেগুলি বন্ধ করুন।
- মেঝে পরিষ্কার এবং বজায় রাখুন।
- কোন দাগ চিহ্নিত করুন এবং অপসারণ করুন।
- দরজার নব এবং হ্যান্ডলগুলি পরীক্ষা এবং পরিষ্কার করুন।
- ঘরের পরিবেশকে সতেজ রাখার জন্য ডিওডোরেন্ট প্রয়োগ।
কিভাবে একজন ভালো হোটেল গৃহকর্মী হবেন?
হোটেলে অতিথিদের অভিজ্ঞতা তৈরিতে হাউসকিপিং একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একটি আরামদায়ক বিছানা এবং তাজা তোয়ালে সহ একটি পরিষ্কার ঘর থাকা কয়েকটি জিনিস যা একজন অতিথিকে হোটেলে ফিরে আসতে রাখে। তাই, এখানে কয়েকটি বিষয় রয়েছে যা একজনকে একজন ভালো গৃহকর্মী করে তোলে। এগুলি নিম্নরূপ:
1, আপনার সরবরাহ সংগঠিত
যেহেতু গৃহস্থালির কাজে দক্ষতার সাথে কাজ করার জন্য অনেক কিছুর প্রয়োজন হয়। এর মধ্যে রয়েছে গ্লাভস, মপ, ট্র্যাশ ব্যাগ ইত্যাদির যত্ন নেওয়া। সময় বাঁচানোর জন্য প্রয়োজনে সহজে উপলব্ধ হওয়ার জন্য একজনকে সঠিকভাবে সংগঠিত করতে হবে। জিনিসপত্রের জন্য এখানে এবং সেখানে যাওয়ার চেয়ে কেউ দ্রুত ঘর পরিষ্কার করতে পারে।
2, সময়সীমার অধীনে থাকুন
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, গৃহকর্তাদের 15 থেকে 30 মিনিটের মধ্যে একটি ঘর পরিষ্কার করা উচিত। তাই, কাজের শীর্ষে থাকার জন্য একজনকে তাদের সময়ের ট্র্যাক রাখতে হবে এবং দ্রুত পরিষ্কার করতে হবে।
3, প্রবেশ করার আগে দরজায় নক করুন
রুমে প্রবেশের আগে সর্বদা দরজায় টোকা দিন, এমনকি অতিথিরা চেক আউট করলেও। যদি কোনও অতিথি পরে আসার কথা বলে, পাশের ঘরে চলে যান।
4, পর্দা খুলুন- এটি সঠিক বায়ু চলাচলে সহায়তা করে।
5, পরিপাটি আপ বিশৃঙ্খল বা আবর্জনা- আবর্জনা কুড়ান এবং অতিথির জিনিস স্পর্শ না করে ফেলে দিন।
6, বিছানা তৈরি করুন- বিছানা সুন্দরভাবে তৈরি করুন এবং বিছানার চাদর পরিবর্তন করুন।
7, বাথরুম পরিষ্কার করুন- রাবারের গ্লাভস নিন, জীবাণুনাশক ধরুন, ওয়াশরুমটি সঠিকভাবে পরিষ্কার করুন, নোংরা তোয়ালেগুলি প্রতিস্থাপন করুন এবং জিনিসগুলিকে তাজা দিয়ে পুনরুদ্ধার করুন।
8, ধুলো এবং কঠিন পৃষ্ঠ নিচে মুছা- সর্বদা ঘরে ধুলাবালি করুন এবং এটিকে ফ্রেশ করুন।
9, মিনি বার এবং সরবরাহ পুনরায় পূরণ করুন- সরবরাহের জন্য পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজনে তাদের প্রতিস্থাপন করুন।
10, কোনো বিশেষ অনুরোধের যত্ন নিন- কখনও কখনও, অতিথিরা অনুরোধ করেন যে তাদের কক্ষগুলি এমন হয়, তাই তাদের যত্ন নেওয়া উচিত।
11, মেঝে ভ্যাকুয়াম- মেঝে পরিষ্কার করার চেষ্টা করুন এবং পুনরায় কাজ করা প্রতিরোধ করুন।
ভালো হোটেল হাউসকিপিংয়ের জন্য সহায়ক টিপস
প্রথমত, রুম উইন্ডো খুলুন, যদি প্রযোজ্য হয়- এটি বেশ গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি বায়ু চলাচলে সহায়তা করে এবং ঘর পরিষ্কার করা শুরু করে। এটি পরিষ্কার করা প্রয়োজন এমন অঞ্চলগুলি দেখতেও সহায়তা করে।
এর পরে, বিশৃঙ্খলা সাফ করুন- ট্র্যাশ ক্যান পরিষ্কার করা, ব্যবহৃত লিনেনগুলি বাদ দেওয়া, প্রয়োজনীয় জিনিসগুলির সরবরাহ বজায় রাখা ইত্যাদি প্রথমে শুরু করা উচিত। এটি পরবর্তী সম্পর্কে একটি পরিষ্কার ধারণা পেতে সাহায্য করবে।
বেডরুমের অঞ্চলগুলি পরিষ্কার করার সাথে শুরু করুন-জীবাণুর সংক্রমণ কমাতে, সর্বদা শোবার ঘর পরিষ্কার করুন এবং তারপর বাথরুমে যান। এটি স্যানিটেশন এবং সামগ্রিক পরিচ্ছন্নতায় সহায়তা করে।
পণ্য পরিষ্কারের কাজ করার অনুমতি দিন- বাথরুমে পণ্যগুলি স্প্রে করুন এবং সমস্ত আইটেম স্ক্রাব করার পরিবর্তে তাদের কাজের জন্য সময় দিন, যা সময় বাঁচাতে সহায়তা করে। ঝরনা দেয়াল এবং টয়লেট দিয়ে শুরু করুন এবং তারপরে আয়না এবং জানালায় যান।
হোটেল হাউসকিপিং - পরিষ্কার করার টিপস
ক্রমাগত মোপিং আগে ঝাড়ু নিশ্চিত করুন- ধুলো ভিজে যাওয়া প্রতিরোধ করার চূড়ান্ত পদক্ষেপ হল মোপিং। শুকনো ধুলোয় পূর্ণ ভেজা জায়গা এবং মেঝে পরিষ্কার করা কঠিন হয়ে পড়বে।
Nooks এবং Crannies পরিষ্কার করতে, একটি টুথব্রাশ চেষ্টা করুন- টয়লেটের নীচের মতো কয়েকটি জায়গা পরিষ্কার করতে একটি টুথব্রাশ ব্যবহার করুন, কারণ এটি দ্রুত কাজ করে।
একটি কার্টে পরিষ্কারের জন্য সবকিছু রাখুন- গৃহস্থালির কাজে যাওয়ার আগে, সমস্ত প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি একটি কার্টে রাখুন কারণ এটি সময় বাঁচবে এবং সহজ হবে।
সবকিছু ধুলো নিশ্চিত করুন- ঘর থেকে বের হওয়ার আগে এবং মেঝে পরিষ্কার করার আগে, নিশ্চিত করুন যে সবকিছু পরিষ্কার এবং সঠিকভাবে ধুলো হয়েছে।
তাদের আয়ু বাড়াতে ম্যাট্রেস প্রোটেক্টর ব্যবহার করুন- একটি সুরক্ষিত গদি তরল, দাগ এবং ধুলো থেকে বিছানা দেখার জন্য অনেক গৃহস্থালির সময় বাঁচাতে পারে।
ভ্যাকুয়াম হোটেল আসবাবপত্র- আসবাবপত্র ভ্যাকুয়াম করলে তা পরিষ্কার এবং তাজা দেখাবে।
হোটেল হাউসকিপিং টুলস এবং ইকুইপমেন্ট
এগুলি দুটি প্রকারে বিভক্ত:
1, যান্ত্রিক সরঞ্জাম:
- একটি ভ্যাকুয়াম ক্লিনার মেঝে বা কোনো পৃষ্ঠ পরিষ্কার করার জন্য সাধারণত হোটেল গৃহস্থালি সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয়. সব ধরনের কর্মীদের জন্য এটি পরিচালনা করা সহজ।
- পলিশিং মেশিন-এটি মেঝে পৃষ্ঠের দীপ্তি পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।
- ফ্লোর স্ক্রাবার একযোগে মেঝে পরিষ্কার করার জন্য একটি সহায়ক টুল। এটি টাইলস শুকানো, ধোয়া, স্ক্রাবিং ইত্যাদির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
- স্ট্রিম বাষ্প মেশিন-এটি একটি গভীর পরিষ্কার প্রদান করে যার মধ্যে ভিজ্যুয়াল এবং স্যানিটাইজড ক্লিন রয়েছে। এটি উচ্চ হারে বাষ্প উৎপন্ন করে, ব্যাকটেরিয়া হত্যা করে এবং ঘরকে জীবাণুমুক্ত করে।
2, ম্যানুয়াল সরঞ্জাম:
- মাইক্রোফাইবার কাপড়- মাইক্রোফাইবার কাপড়টি ওয়াশরুম, বেডরুম ইত্যাদির পৃষ্ঠগুলি মোছা এবং পরিষ্কার করার জন্য উপযুক্ত।
- ঘর্ষণকারী: রুক্ষ গ্রিট কাগজ পণ্য ধাতু বা অন্যান্য শক্ত পৃষ্ঠ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
- বিভিন্ন ধরণের ব্রাশ– এগুলি হল শক্ত ব্রাশ, নরম ব্রাশ, স্ক্রাবিং ব্রাশ, ফ্লু ব্রাশ, ফেদার ব্রাশ এবং অন্যান্য যা প্রকৃতির উপর নির্ভর করে সুপারফিসিয়াল গ্রাম নির্মূল করতে ব্যবহৃত হয়।
- ঝাঁটা কঠিন পৃষ্ঠ থেকে ধুলো বা চুল অপসারণের জন্য একটি চমৎকার হাতিয়ার।
কোভিডের সময় কীভাবে হোটেল হাউসকিপিং আরও ভাল রাখবেন?
যেহেতু কোভিড -19 সারা বিশ্বে বিরাজ করছে, কোভিড -19 সময়কালে হোটেল হাউসকিপিং প্রশিক্ষণ সম্পর্কে নতুন নির্দেশিকা রয়েছে, যা নিম্নরূপ-
- সমস্ত কর্মীদের সর্বজনীন সতর্কতা পদ্ধতিতে প্রশিক্ষণ দেওয়া উচিত।
- কর্মীদের পরিষ্কার করার সময় ডিসপোজেবল গ্লাভস পরতে হবে এবং প্রতিটি শিফটের শুরুতে সেগুলি পরিবর্তন করতে হবে।
- ক্রস-দূষণ রোধ করতে গ্লাভস অপসারণ এবং সঠিকভাবে তাদের নিষ্পত্তি করার সঠিক পদ্ধতি ব্যবহার করুন।
- প্রতিদিন ব্যবহারের আগে কার্টগুলি স্যানিটাইজ করা উচিত।
- প্রতিদিন ব্যবহৃত জিনিসগুলি পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করুন, যেমন দরজার জ্যাম, রিমোট কন্ট্রোল, হেডবোর্ডের উপরে, বৈদ্যুতিক সকেট, চেয়ার ফ্রেম ইত্যাদি।
- ঘরের মধ্যে টেলিফোন জীবাণুমুক্ত করুন।
- স্যানিটাইজিং মাস্টার কী প্রতিদিন।
- মোপস, ডাস্টার, টয়লেট ব্রাশ ইত্যাদির হ্যান্ডেলগুলিকে জীবাণুমুক্ত করা।
- প্রতিবার ব্যবহারের পর সমস্ত লাগেজ কার্ট হ্যান্ডহোল্ডকে জীবাণুমুক্ত করা।
- স্যানিটাইজ করা আসন, টেবিল, বাতি এবং অন্যান্য সমস্ত জায়গা যা লবিতে অতিথিরা সাধারণত স্পর্শ করে।
- সাধারণ এলাকা থেকে প্যামফলেট, ম্যাগনেটাইজ এবং মেনু সরানো হচ্ছে।
- স্যানিটাইজিং ভেন্ডিং মেশিন এবং গেস্ট লন্ড্রি, যার মধ্যে যন্ত্রপাতি, সাবান, দরজার হাতল, আসন ইত্যাদি।
- অতিথিদের আগমনে মুখোশ অফার করা এবং ব্যবহার প্রয়োগ করা।
- বসার জায়গাগুলিতে টেপটি রাখুন যাতে লোকেরা তাদের মধ্যে 6 ফুট দূরত্ব বজায় রাখতে পারে।
- জৈব-বিপদ নিষ্পত্তিযোগ্য বর্জ্য ব্যাগ ব্যবহার করা।
- প্লাস্টিকের অ্যাপ্রন ব্যবহার করুন যাতে সেগুলি সহজেই নিষ্পত্তি করা যায়।
- সঠিক বায়ুচলাচল বজায় রাখা কারণ এটি কোভিড ভাইরাসের বিস্তার রোধ করে।
- প্রাকৃতিক বায়ু চলাচলের অনুমতি দেওয়ার জন্য যখনই সম্ভব ঘরের জানালা খুলুন।
- বিভিন্ন ভেন্টিলেটর ব্যবহার করে মোট বায়ুপ্রবাহের সরবরাহ এবং বাইরের বাতাসের শতাংশ বৃদ্ধি করুন।
- ফিল্টার হোইস পরিদর্শন করুন এবং তাদের সঠিকতা নিশ্চিত করুন। উপরন্তু, আপনার ফিল্টার বাইপাস কমানোর বিভিন্ন উপায় পরীক্ষা করা উচিত।
- নিশ্চিত করুন যে নিষ্কাশন ফ্যানগুলি সঠিক অবস্থায় আছে এবং সঠিকভাবে কাজ করছে।
- কার্বন ডাই অক্সাইডের মাত্রা নিরীক্ষণ করুন কারণ এটি বায়ুচলাচল এবং অতিরিক্ত ভিড়ের কার্যকারিতা চিত্রিত করে।
- ভাইরাসের সংক্রমণ ঠেকাতে জিম, রেস্তোরাঁ, সুইমিং পুল এবং স্পাগুলি আপাতত বন্ধ রাখা উচিত।
যদি কোনো অতিথি বা নির্দিষ্ট এলাকা কোভিড-১৯-এর সংস্পর্শে আসে, তাহলে এটি অনুসরণ করুন:
- অসুস্থ ব্যক্তির সংস্পর্শে থাকা যে কোনও পৃষ্ঠকে পর্যাপ্তভাবে পরিষ্কার করতে হবে এবং 0.1% সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট দিয়ে জীবাণুমুক্ত করতে হবে।
- পরিষেবা কর্মীদের জীবাণুনাশক পণ্যের প্রস্তুতি, হ্যান্ডলিং, প্রয়োগ এবং স্টোরেজ সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।
- যদি ব্লিচ করা সম্ভব না হয় তবে 70% অ্যালকোহল বা অন্যান্য জীবাণুনাশক সমাধান ব্যবহার করুন।
- সমস্ত প্রয়োজনীয় নিরাপত্তা ব্যবস্থা ব্যবহার করার সময় শুধুমাত্র গ্লাভস এবং ডিসপোজেবল গাউনের মতো জীবাণুনাশক উপকরণ ব্যবহার করুন। যদি উপাদান পুনরায় ব্যবহার করার প্রয়োজন হয়, ব্যবহারের আগে এটি জীবাণুমুক্ত করুন।
- ব্যবহৃত লিনেন বা অতিথিদের জামাকাপড়ের মতো আইটেমগুলিকে নির্দিষ্ট ক্যারি ব্যাগে নিতে হবে যখন সেগুলি যত্ন সহকারে পরিচালনা করুন যাতে কোনও ধুলো বা দূষণ না হয়।
- যে আইটেমগুলির নিষ্পত্তির প্রয়োজন সেগুলি একটি পাত্রে এবং একটি ঢাকনাতে রাখতে হবে।
- যখনই স্টাফরা রুমে প্রবেশ করবেন, একজন অসুস্থ ব্যক্তিকে মাস্ক পরতে হবে।
- স্টাফ-ব্যবহৃত PPE অপসারণ করা উচিত এবং সাবধানে নিষ্পত্তি করা উচিত।
- ফলাফল নেতিবাচক না হওয়া পর্যন্ত সম্ভাব্য উন্মুক্ত কর্মীদের পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং কোয়ারেন্টাইন করা উচিত।
সচরাচর জিজ্ঞাস্য
হোটেল গৃহকর্মীরা এক ঘন্টায় কত আয় করে?
- হোটেল হাউসকিপিং বেতন পরিবর্তিত হয় দেশ এবং হোটেলের ধরন অনুযায়ী। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, এটি প্রতি ঘন্টায় প্রায় 12.54 ডলার।
- হোটেল হাউসকিপিং খরচ প্রতি ঘন্টা- গৃহস্থালির গড় খরচ নির্ভর করে একটি রুম পরিষ্কার করার জন্য ব্যয় করা সময়ের উপর একটি সম্পত্তির কক্ষের সংখ্যা দ্বারা বিভক্ত।
- শ্রম খরচ: এগুলি হল সবচেয়ে ব্যাপকভাবে প্রদত্ত আতিথেয়তামূলক কাজ এবং অ্যাকাউন্টিং খরচের 40% এর বেশি।
হোটেল হাউসকিপিং কি একটি কঠিন কাজ?
হ্যাঁ, এটি সাধারণত একটি খুব পরিশ্রমী কাজ এবং বেশ অপ্রীতিকর। এতে বড় চাদর বাছাই করা এবং ওয়াশারগুলি খোলা, তোয়ালে ভাঁজ করা এবং কোনও দাগ এবং ময়লা ছাড়াই পুরো ঘরটি সঠিকভাবে পরিষ্কার করা জড়িত যা কয়েক মিনিটের মধ্যে ক্লান্ত হয়ে যায়।
এটি শারীরিক চাহিদা জড়িত এবং মাঝারি ভারী থেকে ভারী কাজ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে।
হোটেল হাউসকিপিং কি টিপস পায়?
- হোটেল গেস্টরা প্রায়ই কর্মীদের সাথে যোগাযোগ করে এবং তাদের অঙ্গভঙ্গি এবং বন্ধুত্বপূর্ণ আচরণের জন্য একটি টিপ দেওয়া হয়।
- হাউসকিপিং এমন একটি বিভাগ যা প্রধানত টিপস পাওয়াকে উপেক্ষা করে, কারণ অতিথি এবং হাউসকিপিং কর্মীদের মধ্যে সরাসরি যোগাযোগ নেই।
- কিছু অতিথি শৈশবকালে এবং উচ্চ রেটযুক্ত হোটেলগুলিতে হাউসকিপিং কর্মীদের জন্য টিপস রেখে যান, তবে বেশিরভাগই, তারা হোটেলের গৃহস্থালির কোনও টিপস পান না।
কেন টিপ হোটেল হাউসকিপিং?
- হোটেলে প্রবেশ করার সময়, বেশিরভাগ অতিথি মনে করেন তাদের ঘরগুলি অবশ্যই পরিষ্কার করা উচিত; কার্পেট ভ্যাকুয়াম করা হয়, তোয়ালে রিফ্রেশ করা হয়, বাথরুম পরিষ্কার করা হয়, আবর্জনা খালি করা যায় ইত্যাদি। অতিথিদের থাকার জন্য এই সমস্ত কাজ হাউসকিপিং কর্মীদের দ্বারা করা হয়। অতএব, তারা নির্দিষ্ট ধরণের টিপস প্রাপ্য।
- তাদের কাজ শারীরিকভাবে চাহিদাপূর্ণ, এবং তাদের সারাদিন কাজ করতে হবে। তাছাড়া, হাউসকিপিং কর্মীরা বেশিরভাগই তাদের কাজ করার সময় আঘাতের শিকার হন। অতএব, তাদের চ্যালেঞ্জিং এবং চাহিদাপূর্ণ কাজের দিকে তাকিয়ে, টিপস প্রয়োজনীয়।
- হোটেল হাউসকিপিংকে তাদের কঠোর পরিশ্রম, উত্সাহ এবং অনুপ্রেরণার জন্য একটি টিপ দেওয়া উচিত। অতিথিদের জন্য সুপারিশ পাওয়া দেখায় যে তাদের কাজের প্রশংসা করা হচ্ছে।
হোটেল হাউসকিপিং কত টিপ পায়?
এটি বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে যেমন:
- দখলকারীর সংখ্যা (যদি আপনার সাথে একজন অতিরিক্ত সদস্য থাকে তবে গৃহকর্মীকে আরও কাজ করতে হবে, তাই স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি টিপ)।
- ঘরের বিবরণ- একজন গৃহকর্মী একটি ঘর পরিষ্কার করতে কতটা সময় নেয় তা তার আকার এবং সুযোগ-সুবিধার উপর নির্ভর করে, তাই তাদের কঠোর পরিশ্রম অনুযায়ী টিপ।
- আপনার ঘরের কন্ডিশন - ঘরটি নোংরা না হলে গৃহকর্ত্রী এটির প্রশংসা করবেন, তবে আপনার ঘরটি যদি অগোছালো হয় তবে তাদের আরও কাজ করতে হবে, সেই অনুযায়ী টিপ।
- বিশেষ অনুরোধ- কিছু অতিথি অতিরিক্ত হোটেল শ্যাম্পু, চপ্পল ইত্যাদি আইটেমগুলির জন্য জিজ্ঞাসা করে। আপনি যদি সেগুলি সম্পন্ন করেন তবে তারা দুর্দান্ত টিপস দিয়ে তাদের কাজের প্রশংসা করে।
- কর্মীদের সাথে মিথস্ক্রিয়া- গৃহকর্মীর যদি বন্ধুত্বপূর্ণ এবং ইতিবাচক মনোভাব থাকে তবে তাদের বন্ধুত্বপূর্ণ অতিথি পরিষেবার জন্য উচ্চতর টিপস প্রদান করুন।
- আপনার বাজেট- আপনার বাজেটের কথা মাথায় রেখে গৃহকর্মীকে সর্বদা একটি টিপ দিন।
হোটেল হাউসকিপিং টিপস কোথায় ছেড়ে যাবেন?
হোটেল হাউসকিপিং কর্মীদের জন্য টিপটি এমন জায়গায় রাখা উচিত যেখানে এটি সহজে দেখা যায়, যেমন ড্রয়ারে বা বাথরুমের সিঙ্কের কাছে। টিপটি নাইটস্ট্যান্ড বা বিছানার কোণে রাখা এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি তথ্য ভুল জায়গায় রাখতে পারে।
হোটেল হাউসকিপিং কি পরিধান করে?
তারা বেশিরভাগই একটি সঠিক ইউনিফর্ম পরে: পোশাক, শার্ট, প্যান্ট, ভেস্ট, অ্যাপ্রন, গ্লাভস, আরামদায়ক জুতাগুলির ভাল জোড়া ইত্যাদি।
কোভিডের সময় হোটেলে কীভাবে থাকবেন?
যদিও মামলাগুলি এখনও বিশ্বব্যাপী বিরাজ করছে, ব্যবসায়িক মিটিং বা কোনও ব্যবসায়িক ভ্রমণের সময় কেউ ভ্রমণ করতে বা বাড়িতে থাকতে পারে না যেখানে একজনকে অবশ্যই হোটেলে থাকতে হবে। তারপর হোটেলে নিরাপদে থাকার জন্য এই প্রোটোকলগুলি অনুসরণ করুন যা নিম্নরূপ-
- যাবার আগে জানুন- ভ্রমণের সময় প্রতিদিন কেসের সংখ্যা বাড়ছে তা বুঝুন, কারণ এটি হোটেলে থাকার সময় নেওয়া পদক্ষেপগুলিকে কমিয়ে দেবে।
- হোটেল কি করছে জেনে নিন- এলোমেলোভাবে একটি হোটেলে চেক করার আগে, তাদের ওয়েবসাইটগুলি পরীক্ষা করুন, কারণ হোটেলগুলি সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে মহামারী চলাকালীন তাদের ব্যবস্থাগুলি নিয়মিত আপডেট করে।
- "নতুন প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র" প্যাক করুন-আপনার ব্যাগ প্যাক করার সময়, মাস্ক, স্যানিটাইজার, জীবাণুনাশক ওয়াইপস এবং ডিসপোজেবল গ্লাভস সহ নিরাপদ ভ্রমণের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না যা ভাইরাসের সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
- এমন একটি ঘরের জন্য জিজ্ঞাসা করুন যা সম্প্রতি দখল করা হয়নি- যদিও গৃহস্থালি প্রতিটি রুম খালি হওয়ার পরে জীবাণুমুক্ত এবং পরিষ্কার করবে, কিছু দিন যখন এটি খালি ছিল তা সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে। অতএব, সম্প্রতি ব্যবহার করা হয় না এমন কক্ষগুলির জন্য জিজ্ঞাসা করুন।
- ব্যক্তিগত পরিবহনের জন্য বেছে নিন- কোভিড-১৯ চলাকালীন, সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে ব্যক্তিগত গাড়িতে ভ্রমণ করার চেষ্টা করুন। হোটেলগুলি এই পরিষেবা প্রদানে সহায়তা করে, তাদের সাথে কথা বলুন।
- ঘন ঘন স্পর্শ করা জায়গাগুলিকে জীবাণুমুক্ত করুন- একটি ঘরে আরামদায়ক হওয়ার আগে, টিভি রিমোট, দরজার হাতল, আলোর সুইচ, থার্মোস্ট্যাট, অ্যালার্ম ঘড়ি ইত্যাদির মতো উচ্চ টাচপয়েন্টগুলিকে জীবাণুমুক্ত করুন।
- আপনার থাকার সময় হাউসকিপিং পরিষেবার ব্যবস্থা করুন- যখন আপনি দূরে থাকবেন তখন সর্বদা আপনার রুম পরিচর্যা করুন, কারণ এটি সংক্রমণকে বাধা দেয় এবং যখন কেউ ফিরে আসে, স্থানটি সতেজ এবং পরিষ্কার হবে।
- আপনার ঘরে বা বাইরে খাবার খান- যখন বিনামূল্যে, বেশিরভাগ সময় আপনার ঘরে থাকার চেষ্টা করুন এবং সংক্রমণ রোধ করতে সামাজিক জমায়েত এড়িয়ে চলুন।
- আপনার জানালা খুলুন- গবেষণায় বলা হয়েছে যে ভাইরাসটি বাইরে এবং খোলা বাতাসে হ্রাস পায়, তাই সঠিক বায়ুচলাচলের জন্য আপনার ঘরের জানালা খুলুন।
- আপনার মাস্ক এবং শারীরিক দূরত্ব মনে রাখবেন- সর্বদা আপনার মুখোশ পরুন এবং বাইরে যাওয়ার সময় লোকদের থেকে 6 ফুট দূরত্ব বজায় রাখুন।
আমাদের পর্যবেক্ষণের ফলাফলের সারসংক্ষেপ, উপসংহারে, হোটেল ব্যবসার জন্য হোটেল হাউসকিপিং অপরিহার্য। হাউসকিপিং কর্মীরা কঠোর পরিশ্রমী এবং অতিথিদের অভিজ্ঞতাকে অনন্য এবং স্মরণীয় করে তুলতে নিবেদিত।
হোটেল হাউসকিপিং শুধু পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার বিষয় নয়, আসলে আতিথেয়তার মান সম্পর্কে। অতিথিদের আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতায় এটি হোটেলের অপরিহার্য পরিষেবাগুলির মধ্যে একটি।
সুতরাং, আপনার হাউসকিপিং অপারেশনগুলি নির্বিঘ্নে কাজ করে তা নিশ্চিত করতে, আপনার অবশ্যই এর নিখুঁত সমন্বয় থাকতে হবে হোটেলের দরজার তালা.
শাইন্যাকস লকস একটি একচেটিয়া লক হোটেল সিস্টেম সরবরাহকারী. সর্বোত্তম এবং সর্বোত্তম লক সংগ্রহের জন্য, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
